161. مدلسازی عددی فرآیند خشک‌کردن پالپ سیب‌زمینی تولید شده به روش فوم‌مت با استفاده از خشک‌کن هیبریدی (هوای داغ-مایکروویو) و ارزیابی ویژگی‌های کیفی و عملکردی محصول
پدیدآورنده : آیناز غفاریان,غفاریان،
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
162. مطالعه تجربی و شبیه‌سازی عددی تولید پودر آبلیمو به روش فوم مت با خشک‌کن هوای داغ تحت مادون‌قرمز و ارزیابی کیفیت محصول,Experimental Study and Numerical Simulation of Lime Juice Powder Production with Foam-Mat Method Using Hot-air Dryer Under Infrared and Evaluation of Product Quality
پدیدآورنده : /عاطفه داننده‌اسکویی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
163. مطالعه عملکرد خشک¬کن خورشیدی مجهز به کلکتور سهموی خطی در خشک¬¬¬کردن فلفل دلمه¬ای و آنالیز ترمودینامیکی آن
پدیدآورنده : مهسا باغچه وان قدیمی,باغچه وان قدیمی،
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
164. منابع، کاربردها و روشهای استحصال و خشک کردن نشاسته
پدیدآورنده : / نویسندگان امین آرمیون، اورنگ آصف افشار، مجتبی محسنی
کتابخانه: كتابخانه آستانه مقدس حضرت فاطمه معصومه (س) (قم)
موضوع : مواد غذایی,مواد غذایی, -- خشک کردن, -- نگهداری
رده :
TP
۳۷۱
/
۵
/
آ
۴
م
۸
165. منابع، کاربردها و روشهاي استحصال و خشک کردن نشاسته
پدیدآورنده : / نويسندگان امين آرميون، مجتبي محسني، اورنگ آصف افشار,آرميون
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - تالار قفسه باز بانوان (خراسان رضوی)
موضوع : مواد غذايي -- خشک کردن,مواد غذايي -- نگهداري
رده :
۶۶۴
/
۰۲۸۴
آ
۴۲۱
م
166. منابع، کاربردها و روشهاي استحصال و خشک کردن نشاسته
پدیدآورنده : / نويسندگان امين آرميون، مجتبي محسني، اورنگ آصف افشار,آرميون
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - گردش و امانت بانوان (خراسان رضوی)
موضوع : مواد غذايي -- خشک کردن,مواد غذايي -- نگهداري
رده :
۶۶۴
/
۰۲۸۴
آ
۴۲۱
م
167. منابع، کاربردها و روشهاي استحصال و خشک کردن نشاسته
پدیدآورنده : / نويسندگان امين آرميون، مجتبي محسني، اورنگ آصف افشار,آرميون
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - گردش و امانت آقايان (خراسان رضوی)
موضوع : مواد غذايي -- خشک کردن,مواد غذايي -- نگهداري
رده :
۶۶۴
/
۰۲۸۴
آ
۴۲۱
م
168. میکروانکپسولاسیون ترکیبات مؤثره نعناع فلفلی با روش خشک کردن پاششی و بررسی خواص فیزیکی شیمیایی پودر آن,Microencapsulation of active components of peppermint using spray drying method and investigating the physicochemical properties of obtained powder
پدیدآورنده : /راضیه نیک‌جو
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
169. میکروکپسول سازی بتالایین با استفاده از صمغ عربی و مالتودکسترین و تکنیک خشک‌کن انجمادی و ارزیابی خواص آن
پدیدآورنده : نعیمه جعفری حامد
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع : بتالایین,چغندرقرمز,خشک کن انجمادی,بتالایین، چغندرقرمز، رنگدانه، خشک کن انجمادی، میکروکپسولاسیون, betalain, beet red, pigment, freeze dryer, microencapsulation
